严浩 2009年05月24日

    讲食物安全问题已经是老生常谈，到了明明满腹怨愤反而不想提起的程度，所以请想象以下画面：

    你站在果树下，随便挑随便吃，果树还属于浆果类，没有果皮，但你不用担心环境污染，更不用担心农药污染，让果汁把你的手都染红，把嘴都染黑，你不但不怕拉肚子，在明媚的阳光下，心里还充满幸福感，甚至遗憾：怎么老婆不在自己身边一起分享……

    几天前我走访了一块感人的土地，尽情享用那里的空气、清水、蓝天、果子、蔬菜……这块感人的土地叫做句容，离南京四十分钟车程。二十多年前，这里出了一位令土地也感动的人，叫赵亚夫。他四十岁那年才学日文，去日本学农业。学成归来后，他不用知识为自己谋财谋官，却一心只想帮农民种水果，脱离贫困。二十年后，当地农民流行一句话：「要致富，找亚夫。」而他自己仍两袖清风。在这个除了对钱以外什么都麻木的社会，他属于特里莎修女一类的圣人。

    吃了永远难忘的一顿浆果餐以后，赵先生还教了我一些食物安全知识。反季节的水果与蔬菜，例如冬天的西瓜之类，是农药催生的结果。黄瓜的一端如果还有黄花，那是用避孕药施肥的结果。超市有两种西红柿，一种又红又大又可爱，有些红得连「肚脐」都是红的，那是放了催红素。有一种小型西红柿，如果是长形的，那是农药太多的结果，以致本应是圆形的西红柿被自己的重量拉长。小且圆的那才是正常。茄子煮后应该是烂的，如果煮后仍然挺拔，那也是农药过多的结果。

    现在你可以算算，肚子里吃进了多少农药？